腌制鹅蛋作假

市场上存在一些用其他原料制作的假鹅蛋，这些假鹅蛋通常比真鹅蛋便宜很多，吸引了一些消费者的注意。以下是一些关于假鹅蛋的信息：

有些不法商贩使用装有盐水的塑料包装桶来制作假鹅蛋。将蛋放入桶中后，由于光线折射原理，蛋会显得特别大。拿出桶后，蛋的体积会恢复原状。

市场上有一种价格异常低廉的腌制“鹅蛋”，通常只需18元甚至更低。这种假鹅蛋可能是用其他原料制作的，如鹅与鸭子、大雁等其他生物的杂交蛋，或者使用其他方法制作。

假鹅蛋可能是用同质原料制成的，蛋壳通常比较亮，因为里面会添加石蜡。假鹅蛋可能会有化学试剂的味道，摇晃时可能有轻微的水响声，而真鹅蛋摇晃起来一般没有声音。

有说法称假鹅蛋是用海藻酸钠制作而成，但这种说法存在争议，因为海藻酸钠和明矾的价格已经超过了10元，还不包括蛋壳、色素等其他成本。

建议

仔细辨别：消费者在购买腌制鹅蛋时，应注意观察蛋的大小、形状、颜色和气味。真鹅蛋通常个头较大，表面有轻微的油光，而假鹅蛋可能显得特别大或颜色异常。

选择信誉好的商家：尽量在信誉良好的商家或市场购买，避免在街边摊贩或不明渠道购买。

尝一小口：如果价格异常低廉，建议先尝一小口。真鹅蛋口感较为油润，而假鹅蛋可能口感较差，甚至有臭味。