香菇黑木耳清蒸排骨
香菇黑木耳清蒸排骨是一道美味的中式菜肴，主要材料包括排骨、香菇和木耳。下面是制作这道菜的步骤和一些建议：
材料
排骨：250克
香菇：10朵
木耳：半把（约50克）
佐料：调和油、酱油、盐、生姜、蒜头、淀粉、青椒（可选）
做法
排骨腌制
将排骨洗净，切成小块。
用调和油、酱油、姜片、蒜头、淀粉腌制30分钟。
香菇和木耳准备
泡发好的香菇和木耳洗净，木耳可以稍微切小一些。
如果使用青椒，可以切成片。
装盘
将香菇、木耳和青椒（如果使用）放在盘子底部。
上面铺上腌制好的排骨。
蒸制
均匀洒上盐、酱油。
将盘子放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟，具体时间根据排骨的大小和厚度调整。