清蒸螃蟹如何配菜
清蒸螃蟹的配菜可以根据个人口味和营养需求进行选择，以下是一些常见的配菜方法：
基础调料
姜片：每只螃蟹可以配2-3片姜片，帮助去腥增香。
蒜瓣：每只螃蟹可以配1-2瓣蒜，增加风味。
葱段：每只螃蟹可以配1-2段葱，提味和装饰。
料酒：每500克螃蟹可以使用20-30毫升料酒，去腥增香。
盐：每500克螃蟹可以使用5-10克盐，调味。
蘸料
姜醋汁：姜末30克、醋50克，可以根据个人口味调整比例。
蒜泥酱：蒜末30克、酱油20克、白糖5克、香油15克，适合喜欢蒜香的朋友。
豆瓣酱：豆瓣酱30克、酱油10克、糖5克、香油5克，适合喜欢重口味的朋友。
海鲜酱：海鲜酱30克、酱油10克、柠檬汁5克、香油5克，提升螃蟹的鲜美。