香菇山药菠菜面辅食做法

香菇山药菠菜面辅食做法

材料准备：

菠菜 2颗

面粉 适量

山药 1根

鸡蛋 1个

西红柿 1个

调味品（如盐、胡椒粉等） 适量

制作步骤：

菠菜汁制作

菠菜洗净去头，焯水后加入辅食机倒入100毫升水打汁，取100毫升菠菜汁备用。

面条制作

热锅冷油，锅底刷层薄油，倒入菠菜汁和面粉，小火煎至面糊凝固成薄饼。

如果家中没有面条机，可以将菠菜面和成不沾手的面团，盖上保鲜膜醒20分钟，然后用擀面杖擀成薄饼，切成细长的面条。

山药泥制作

山药蒸熟后压成泥，备用。

炒制底料

西红柿洗净切块，鸡蛋打入碗中搅合备用。

香菇洗净切片，如果是干香菇需提前泡发。

锅中倒油，烧热后倒入鸡蛋液，炒至成型后盛出。