胡萝卜品级

胡萝卜的分级主要依据其规格和品质,通常可以分为以下几个等级:

按规格分级

A级:单个重量大于300克

B级:单个重量在200克至300克之间

C级:单个重量在150克至200克之间

D级:单个重量小于150克

按品质分级

一级胡萝卜:表面鲜红、皮薄较细、肉质紧密、形体完整、水分大、分量足无腐烂黏液,直径4cm以上,个头均匀水洗

二级胡萝卜:表面鲜红、皮薄较细,其他品质要求与一级相似,但可能有轻微缺陷,如轻微形状缺陷、轻微颜色缺陷、轻微愈合的裂口等

其他分级标准

特级:外观一致、光滑、肉质根呈该品种固有的色泽、发育均匀、质地脆嫩、无冷害及机械伤、顶部无绿色或紫色

Ⅰ级:外观基本一致、新鲜外观、有品种的各种特征,允许有轻微缺陷,如轻微形状缺陷、轻微颜色缺陷、轻微愈合的裂口等

Ⅱ级:不具有更高级别的质量,但需符合上述特别规定的最低要求,允许有形状和颜色缺陷、未到中心的愈合裂口、处理或洗涤进程中产生的裂口或裂缝等

基于机器视觉的分级

通过深度学习技术对胡萝卜进行分级,主要依据长度来判定胡萝卜大(L)、中(M)、小(S)三种规格,并结合外观质量分数进行综合分级

这些分级标准可以帮助消费者和商家更好地了解胡萝卜的质量和规格,从而做出更合适的选择。建议在实际操作中结合具体需求和标准进行分级,以确保公平和准确。