芦丁鸡炖汤配法

芦丁鸡炖汤的配法如下：

大枣芦丁鸡汤

食材：

芦丁鸡五只

大红枣

咸肉数片

鸡精

盐

料酒

木耳

葱姜

麻油

步骤：

1. 芦丁鸡活杀处理干净，切大块，放入锅内，加水半锅，倒入料酒、葱姜，煮40分钟。

2. 放木耳、咸肉片、大红枣，继续煮至芦丁鸡熟软。

3. 加盐、鸡精调味，加葱段，淋一勺麻油提香即可。

枸杞芦丁鸡煲靓汤

中草药配料表：

沙参5g

白芷5g

党参5g

扁豆10g

枸杞10g

苡米40g

红枣25g

山药5g

百合5g

莲子5g

葱10g

姜10g

盐少许

步骤：

1. 把各种中草药洗净；葱姜切段备用；新鲜芦丁鸡洗净。

2. 整只芦丁鸡用冷水煮开，除去血末后备用。