猪肉片炖汤

猪肉片炖汤的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 家常肉片汤

材料：

250克猪肉片

适量的蔬菜（例如胡萝卜、豆芽、香菇等）

适量的白萝卜（可选）

适量的豆瓣酱

适量的姜片

适量的葱段

适量的盐和胡椒粉

步骤：

1. 准备好所有的食材，将猪肉片用清水洗净，蔬菜洗净切片备用。

2. 将炒锅加热，加入适量的油，然后加入姜片和葱段煸炒出香味。

3. 加入豆瓣酱煸炒均匀，然后加入适量的清水，水量要稍微多一些，因为汤要煮开炖一段时间。

4. 汤煮沸后，将猪肉片放入锅中搅拌均匀，继续煮2-3分钟，直到肉片变色。

5. 加入切片的蔬菜和白萝卜，煮熟后加入适量的盐和胡椒粉调味。

6. 汤煮开后转小火继续炖煮10-15分钟，煮至蔬菜变软烂。