排骨冬瓜加绿豆可以不

可以在绿豆炖排骨中加入冬瓜。以下是一种常见的做法：

准备食材

冬瓜500克（去皮切块）

绿豆100克（提前泡发）

排骨500克（洗净焯水）

生姜3片

盐适量

炖制过程

将排骨放入砂锅中，加入足够的水，大火煮开后撇去浮沫。

加入绿豆和生姜片，转小火慢炖1小时。

待绿豆煮至软烂时，加入冬瓜块，继续炖煮20分钟。

最后加盐调味即可。

这样，你就可以得到一道色泽清澈、香气扑鼻的冬瓜绿豆排骨汤。

此外，还可以根据个人口味加入一些其他调料，如大料、料酒等，以增加汤的风味。