高压锅排骨玉米汤

高压锅排骨玉米汤的做法如下：

主料：精选排骨、新鲜玉米

辅料：大葱、生姜、花椒、枸杞、香菜、盐、胡椒粉

将排骨放入清水中浸泡约30分钟，去除血水与杂质，期间可多次换水。

取出排骨，沥干水分，凉水下锅，大火烧开后撇去浮沫，煮约3分钟，捞出排骨，用凉水冲洗干净。

将处理好的排骨放入高压锅中，加入切好的大葱段与生姜片。

往高压锅中添水，水量需没过排骨约2-3厘米。

加入一小撮花椒，盖上高压锅盖，大火加热至高压锅上汽，然后转小火，继续炖煮约半小时。

在高压锅上汽后约25分钟时，打开锅盖，将切好的玉米段放入锅中。

加入适量的盐与少许胡椒粉，根据个人口味调整，盖上锅盖，继续小火炖煮约10分钟。

汤品炖好后，可以根据个人喜好撒上香菜碎作为点缀。

这样，一道美味的高压锅排骨玉米汤就完成了。高压锅的使用可以大大缩短炖煮时间，同时保持汤品的清澈与纯净，使排骨和玉米的口感更加酥软，营养充分释放。