降血压菜谱家常菜做法

芹菜炒香干

原料:芹菜、香干、蒜、盐、生抽、食用油。

做法

芹菜洗净切段,香干切成条,蒜切末。

锅中烧水,水开后放入芹菜焯水1分钟左右,捞出沥干水分。

热锅凉油,放入蒜末爆香。

加入香干翻炒几下,再放入芹菜继续翻炒。

加入适量盐和生抽调味,翻炒均匀即可出锅。

功效:芹菜富含膳食纤维和钾元素,有助于降低血压。香干富含蛋白质,营养丰富。

凉拌菠菜

原料:菠菜、蒜、盐、生抽、醋、香油、白芝麻。

做法

菠菜洗净切段。

锅中烧水,水开后放入菠菜焯水30秒左右,捞出过凉水,沥干水分。

蒜切末,放入碗中,加入适量盐、生抽、醋、香油搅拌均匀成调味汁。

将调味汁浇在菠菜上,撒上白芝麻即可。

功效:菠菜富含多种维生素和矿物质,其中钾元素含量较高,有助于调节血压。

番茄鸡蛋汤

原料:番茄、鸡蛋、葱、盐、食用油。

做法

番茄洗净切块,葱切末。

鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。

热锅凉油,放入葱末爆香。

加入番茄块翻炒至软烂。

加入适量清水,大火烧开。

慢慢倒入鸡蛋液,搅拌均匀。

加入适量盐调味,再次烧开后即可出锅。

功效:番茄富含维生素C和番茄红素等抗氧化物质,有助于降低血压。鸡蛋富含优质蛋白质。

清蒸鲈鱼

原料:鲈鱼、姜、葱、盐、料酒、蒸鱼豉油、食用油。

做法

鲈鱼洗净,在鱼身上划几刀,方便入味。

姜切丝,葱切段。

将鲈鱼放入盘中,加入姜丝和葱段,撒上适量盐,淋上料酒和蒸鱼豉油。

将鱼放入蒸锅中,大火蒸10-15分钟,取出即可。

功效:鲈鱼富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸,有助于降低血压。

味噌三丝汤

原料:海带卷、金针菇、豆干、味噌、味精。

做法

海带卷洗干净切丝;金针菇洗干净切断;豆干洗干净横刀切半,切成薄片。

味噌加少许水调开。

锅中加水,放下以上材料煮熟,最后加上味精搅匀煮开即可。

功效:这道菜具有润肠通便、清热降火、排毒降压的作用。

鳕鱼蘑菇粥

原料:大米、鳕鱼肉、蘑菇、青豆、枸杞子、盐、姜丝、香油。

做法

大米洗干净,浸泡2个小时备用。

鳕鱼肉用盐腌制后与大米一同煮粥。

粥将熟时加入洗好的蘑菇、青豆、枸杞子、盐、姜丝、香油,煮沸腾即可食用。

功效:这道粥不仅美味可口,还具有降血压的作用。

菠菜芹菜萝卜粥

原料:芹菜、菠菜、大米、胡萝卜、盐、味精。

做法

芹菜、菠菜洗干净切碎;胡萝卜洗干净切丁。

大米淘洗干净,用冷水浸泡1小时备用。

将锅置于火上,倒入清水后,放入大米,用大火煮到米粒绽开。

放入胡萝卜、菠菜、芹菜,煮成粥状,放入盐、味精即可。

功效:胡萝卜有多方面的保健功能,被称为“小人参”。

这些菜谱不仅美味可口,而且富含对心血管有益的营养素,有助于降低血压。建议在日常饮食中适当搭配这些菜品,以达到更好的降压效果。