西兰花怎么洗去虫

要彻底清洗西兰花并驱除其中的虫卵，可以采用以下方法：

剪成小朵：

首先，使用厨房剪刀将西兰花剪成小朵，这样可以确保每一部分都能接触到清洗液，方便后续清洁。

准备清洗液：

在一个大盆中加入适量的食盐、小苏打和面粉。食盐具有杀菌消毒的作用，小苏打可以化解农药残留，面粉则具有强大的吸附能力，能够吸附杂质和灰尘。

浸泡：

将剪好的西兰花放入含有清洗液的盆中，确保水能没过西兰花。浸泡10分钟左右，让面粉和盐水充分发挥作用，杀死虫卵和细菌。

搓洗：

浸泡后，用手轻轻搓洗西兰花，进一步去除表面的杂质和虫卵。面粉水具有黏性，可以更好地吸附灰尘和虫卵。

多次冲洗：

将西兰花从清洗液中捞出，用清水反复冲洗几遍，直到水变得清澈，确保没有残留的清洗液和杂质。

通过以上步骤，可以有效地清洗西兰花并驱除其中的虫卵，确保食用的安全和卫生。