虾仁加了蛋黄

虾仁和蛋黄可以一起食用，并且有多种美味的做法。以下是一些具体的食谱和食用建议：

蛋黄虾仁

用料：鲜虾70克、蛋黄液10克、玉米淀粉2克、柠檬半个。

做法：

1. 鲜虾剁成细腻虾泥，加入柠檬片腌制15分钟去腥。

2. 虾泥中加入蛋黄液和玉米淀粉，顺一个方向搅拌均匀。

3. 搅拌至虾泥状态类似图示，过稀可加淀粉，过干可加蛋黄液。

特点：适合对蛋清过敏的宝宝，口感细腻，Q弹可口。

虾仁炒蛋

做法：

1. 虾仁加少许海盐、黑胡椒、料酒腌制5分钟。

2. 打4个鸡蛋，加入适量盐和2勺水淀粉拌匀。

3. 锅中放油煎熟虾仁，放入蛋液中，轻轻滑动至鸡蛋凝固。

特点：蛋香虾鲜，入口即化，是一道美味的家常菜。

蒸虾仁鸡蛋羹

做法：