平菇汤虾仁汤的做法

平菇汤虾仁汤的做法如下：

材料准备

平菇100克

鲜虾仁200克

鸡肉高汤500毫升

葱姜蒜适量

盐适量

酱油适量

白胡椒粉适量

鸡精适量

虾仁处理

虾仁用盐、料酒腌制一下，去腥味，然后用清水冲洗干净，备用。

炒制

热锅加些油，放入葱姜蒜爆炒出香味。

把平菇放入锅中翻炒均匀，让它出香味。

煮汤

加入鸡肉高汤煮开，放入腌制好的虾仁煮熟。

加入适量的盐、酱油、鸡精，调味即可。

最后加入少许胡椒粉提味，煮开即可关火。