虾仁青瓜腐竹做法

做法一

准备食材

腐竹适量

青瓜1个

鲜虾适量

泡过的木耳适量

小米辣1个（泡过的）

柠檬1个

蒜末、姜丝适量

酱油、蚝油、糖、香油适量

制作过程

青瓜拍一拍改刀切段备用。

大碗中将酱汁调好：蒜末、小米辣、柠檬片（去籽）、酱油、蚝油、糖、香油搅拌均匀。

电煮锅里水烧开，放木耳、腐竹煮熟约3-5分钟，捞出来沥水。

虾仁烫熟，去掉虾壳。

将木耳、腐竹、青瓜、虾仁放入调好的酱汁大碗面，搅拌均匀即可品尝。

做法二

处理食材

虾仁加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。