芹菜洋葱虾仁馅的做法

芹菜洋葱虾仁馅的做法如下：

准备食材

芹菜

洋葱

虾仁

大蒜

小米辣（可选）

腌制虾仁

虾仁去虾线

加入一勺料酒

一小勺盐

一小勺黑胡椒粉

抓匀腌制10分钟

炒制

锅中倒油，油热后将虾仁双面煎熟，盛出备用

另起油，将大蒜煎出微焦，加入洋葱和小米辣炒出香味

加入芹菜翻炒至断生

加入一勺生抽、一勺蚝油、少许盐炒匀

最后加入虾仁继续炒匀即可

注意事项

购买虾时一定要购买活力高的，这样虾的鲜能尽量保留住