金针菇做花

金针菇可以用来制作各种美味的菜肴，其中一些菜肴可以摆成花的形状，既美观又美味。以下是几种金针菇做花的方法：

花开富贵

材料：金针菇、腊肠、大蒜、小葱、小米椒、粉丝、食盐、蚝油、生抽。

步骤：

1. 金针菇根部去掉，洗净沥干水分。

2. 腊肠切成片，大蒜和小葱切成末，小米椒切碎。

3. 葱蒜和小米椒混合，淋上热油，加入食盐、蚝油、生抽拌匀备用。

4. 金针菇铺在盘子底部，腊肠片摆成一圈，中间放上泡好的粉丝。

5. 淋上调好的料汁，上锅蒸10分钟，撒上葱花即可食用。

金针菇盆花

材料：金针菇、小葱、盐、料酒、橄榄油、即食调味酱。

步骤：

1. 金针菇洗净，撕成小束，放入开水中煮2分钟至断生，捞出沥干水分。