榨菜青椒凉拌的做法
泉榨菜凉拌青椒香菜
香菜洗净切段，青椒洗净切丝，放些糖、盐拌匀腌制一会。
榨菜里面的汤汁控干，放香油和醋腌制一会。
加入腌好的榨菜，放些鸡精和生抽，拌匀即可。
螺丝椒凉拌青椒
螺丝椒切成段，油温加热至6成热，倒入青椒炸至虎皮状，捞出备用。
炸好的青椒放入凉白开里冰凉，沥干水分。
空碗放入蒜、辣椒，热油炝香，加入白糖、蚝油、生抽、香醋，调成酸辣凉拌汁。
将调好的酸辣凉拌汁淋在青椒上，轻轻拌匀。
青红椒拌榨菜丝
青红椒洗净，榨菜一袋，青红椒切斜丝。
榨菜和青红椒丝放入碗内，适量香油，喜欢酸爽的可倒入一点点陈醋。