海带面粉发面

制作海带面粉面条的步骤如下:

准备材料

5斤面粉

1包食用盐

1包酵母

适量的温水

海带(根据个人口味选择是否提前泡发和切碎)

其他调料(如蒜末、葱花、盐、鸡精、香油、白芝麻、葱、花椒粉等,根据个人口味选择)

和面

将面粉放入容器中,用汤勺舀6下装入容器内。

在一个小碗中加入一勺盐和一勺酵母,加入适量的温水搅拌均匀后放置10分钟。

将放置10分钟的水倒入装入面粉的盆中,用手把面粉和好后盖上盖子发酵40分钟。

准备海带

将海带清洗干净并切好,如果使用干海带,需提前泡发并切碎。

可以在海带中加入蒜末、葱花、盐和鸡精等调料拌匀备用。

制作面条