微信求婚红烧肉怎么做
微信求婚红烧肉的做法如下：
准备食材
五花肉 1000克
八角 3棵
桂皮 2块
香叶 5片
干辣椒 5个
生姜 1块
葱白 2截
冰糖 40克
葱花 适量
生抽 2汤匙
老抽 1茶匙
食盐 1茶匙
料酒 2汤匙
煮五花肉
将五花肉清洗干净，放入冷水锅中，加入生姜片和几个葱片，倒入2汤匙料酒去腥增香，盖上锅盖，大火煮开后转小火煮至五花肉熟透，捞出放凉至不烫手，切成均匀大小的长方条备用。
煎五花肉
锅中烧热，放入切好的五花肉块，煎至六面焦黄，将部分油脂煎出来，盛出备用。
炒糖色
锅中留底油，放入40克冰糖，小火慢炒至糖色变金黄，炒成糖色后加入约750毫升的开水。
炖煮
将煎好的五花肉和配料（生姜、葱白、八角、桂皮、香叶、干辣椒）放入锅中，大火煮开后转小火慢炖45分钟。