户子好吃吗

户子（瓠瓜）的口感比较鲜嫩，适合煮着食用，特别是在河北一带很受欢迎。户子不仅口感鲜美，还具有一定的药用价值，对治疗肾虚、高血压、冠心病等有一定的辅助作用。此外，户子中含有丰富的维生素和不饱和脂肪酸，具有抗衰老和延年益寿的滋补效果。

如果你喜欢口感清淡的菜肴，可以尝试夏季素炒户子，具体做法如下：

1. 将户子去皮切成片，青红椒切丝，蒜头切碎备用。

2. 锅烧热后倒入少许食用油，加入蒜末和青红椒丝翻炒至出香味。

3. 加入户子片，加入生抽、耗油、盐、糖，继续翻炒。

4. 倒入50毫升的水，盖上锅盖闷3分钟，待户子炒至变色透明。

5. 加入醋，再次翻炒几次后即可出锅。

总的来说，户子是一种美味且营养丰富的食材，适合多种烹饪方式，你可以根据自己的口味选择合适的做法来品尝。