陈醋拌菠菜粉丝好吃吗

陈醋拌菠菜粉丝是一道非常受欢迎的凉菜， 口感爽滑脆韧，味道清爽可口。以下是一些具体的做法和调料搭配，供您参考：

简单版

菠菜和粉丝控干水分，倒入1勺酱油和1勺陈醋，搅拌均匀。

撒上花生米，拌匀即可。

丰富版

菠菜洗净，烫熟后捞出用凉水冲凉，切段。

龙口粉丝也烫软后捞出用凉水冲凉，切段。

小米椒、蒜末、辣椒面、白芝麻炒香，淋入热油激出香味。

加入两勺生抽、两勺陈醋、一勺蚝油、盐和白糖，搅拌均匀。

将菠菜和粉丝放入碗中，加入调好的酱汁，拌匀即可。

综合版

菠菜切段，粉丝泡软后切段，胡萝卜切丝。

锅中烧水，放入菠菜、胡萝卜丝和粉丝焯水30秒后捞出，用冷水冲凉。

碗中加入蒜末、干辣椒、芝麻，淋入热油激发香味，再加入鸡精、生抽、陈醋、白糖拌匀。