煮豆子水能用打豆浆用吗

煮豆子水 可以用来打豆浆，但需要注意以下几点：

营养流失：

煮豆子时，部分营养物质会留在水中，可能会造成营养流失。因此，为了保留更多营养，建议先磨豆子再煮。

食品安全：

无论采用何种方法，豆浆一定要烧开才能饮用，以避免食物中毒的风险。

口感和香味：

使用煮过的豆子制作豆浆，香味可能不如直接使用生豆子。此外，如果先煮豆子，豆腥味可能会较重。

操作简便性：

如果时间充裕，可以先将豆子煮熟，再进行打豆浆的操作，这样相对简便。但如果时间有限，直接使用生豆子磨豆浆也是可行的。

综上所述，煮豆子水可以用来打豆浆，但为了获得更好的营养价值和口感，建议先磨豆子再煮。同时，确保豆浆煮熟后再饮用，以保证食品安全。