一碗高粱米和菠菜
“一碗高粱米和菠菜”可以指的是 高粱米煮成的粥，然后加入菠菜。这是一种营养丰富的东北特色农家菜。以下是制作这道菜的步骤：
准备食材
高粱米：适量
菠菜：适量
清水：适量
盐：适量
食用油：适量
葱：1段
姜粉：1g（可选）
煮高粱米粥
将高粱米淘洗干净后，倒入电炖锅中。
加入适量的清水，选择白米粥模式预约煮粥时间（例如8.2小时）。
处理菠菜
菠菜洗净后，用开水焯一下，捞出后切小段。
葱切碎备用。
炒菠菜
锅中倒入食用油，葱碎下锅炒香。
加入菠菜翻炒一下。
加入适量的清水、盐和姜粉，烧一下。