扁豆炒菜椒

扁豆炒菜椒是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

经典做法

主料：青椒2个，扁豆100g，油适量，盐适量，花椒粉适量，生抽适量，葱适量，姜适量。

步骤：

1. 扁豆和青椒分别清洗干净，摘去筋。

2. 扁豆切成丝，青椒也切成丝。

3. 炒锅中加入油，烧热，下入葱姜炒出香味儿。

4. 下入扁豆丝和青椒丝，翻炒至九分熟。

5. 加入花椒粉，翻炒均匀。

6. 加入生抽翻炒均匀。

7. 加入盐翻炒均匀。

8. 出炉，装盘即可。

简易做法

主料：扁豆200克，青椒30克，植物油10克，味精及盐各少量。