银耳返潮了
银耳受潮后的处理步骤如下：
检查是否有发霉或异味
如果银耳表面出现发霉或异味，则不能食用，因为霉菌和细菌会产生有害物质，对人体健康造成威胁。
通风干燥
将受潮的银耳放在通风良好的地方，让空气流通帮助其干燥。避免直接暴露在阳光下，以免银耳因高温而变干或碎裂。
阴凉风干
如果条件允许，可以将银耳放在阴凉通风的地方，让其自然风干。避免使用太阳直射，以免银耳过度干燥而影响口感和营养价值。
密封保存
在干燥后，将银耳放入密封容器中保存，如玻璃罐或密封盒，以防止空气中的水分再次接触银耳，导致其受潮。
避免潮湿环境
尽量避免将银耳放在潮湿的环境中，如普通塑料袋中，以免其再次受潮。
总结：
如果银耳受潮但没有发霉或异味，可以通过通风和阴凉风干的方式处理后食用。
如果银耳受潮且有发霉或异味，则不能食用，需丢弃。
无论是否受潮，保存银耳时都应确保环境干燥、通风，并密封保存。
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