苹果银耳百合汤

苹果炖百合银耳是一道营养丰富、口感滑嫩的甜品，适合在秋冬季节食用，具有滋阴润肺、清心安神的功效。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

食材:

苹果1个

银耳1朵

百合15克

枸杞适量

冰糖适量

步骤:

1. 银耳提前泡发，撕成小片；苹果洗净切块；百合提前泡发，清洗干净。

2. 锅中加水，放入银耳、百合煮至胶出。

3. 加入苹果块，继续煮20分钟至百合软糯。

4. 加入枸杞和冰糖，稍煮片刻即可关火。

做法二

食材:

苹果1个

银耳适量

百合适量

枸杞子适量

步骤:

1. 银耳泡发，清洗干净；苹果洗净，去皮切块；百合和枸杞子清洗干净。

2. 锅中加水，放入银耳、百合、苹果，大火烧开后转小火煮30分钟。

3. 加入枸杞子和冰糖调味，搅拌均匀即可。

做法三

食材:

苹果1个

银耳一朵

百合15克

葡萄干和枸杞适量

冰糖适量

步骤:

1. 银耳泡发切碎；苹果切粒；百合洗干净稍微泡一下。

2. 苹果和银耳放入锅中，加入足量水，加入枸杞、葡萄干和百合，再放两个红枣。

3. 锅开后转小火炖一个小时，直到银耳炖到汤里浓稠，加入冰糖再炖五分钟即可。

小贴士

银耳泡发的时间要充足，才能确保炖出来的银耳胶质感十足。

根据个人口味，可以在最后加入适量的冰糖调味。

这道甜品不仅口感滑嫩、香甜可口，还富含胶原蛋白和氨基酸，对皮肤有很好的保养作用。

希望这些做法能帮助您轻松制作出美味的苹果炖百合银耳。