西红柿玉米煎蛋

西红柿玉米煎蛋是一道美味的家常菜，做法如下：

食材准备

鸡蛋 2-3个

西红柿 1-2个

玉米粒 100-150克

葱花 适量

盐 适量

植物油 适量

其他调味料（如鸡精、糖、酱油等）可根据个人口味添加

制作步骤

西红柿处理：将西红柿洗净，去蒂后切成小丁或小条。

鸡蛋打散：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散至起泡。

炒制：

热锅凉油，油热后倒入打散的鸡蛋液。

待鸡蛋液开始凝固时，用锅铲轻轻推动，使其均匀铺开成薄饼状。

在鸡蛋液表面稍微凝固后，翻面继续煎至另一面金黄。