白萝卜做法兰州

兰州白萝卜的做法有很多种，以下是一些推荐的做法：

白萝卜煮水

将白萝卜切片后加入适量水煮开，饮用其汤水，有助于止咳化痰。

白萝卜蜂蜜水

将白萝卜切丁煮熟晾干，加蜂蜜小火煮沸调匀后服食，或取萝卜汁加入适量蜂蜜调均后服用，适用于消化不良、咳嗽等人群。

白萝卜炖汤

可与排骨、雪梨、川贝、陈皮等食材同煮，具有养血补肾、滋阴润肺、止咳的作用。

烤白萝卜

将白萝卜切成粗条状，烤至表面发黄熟透后直接食用，有助于缓解咳嗽、有痰症状。

白果萝卜粥

萝卜洗净切丝，放入热水焯熟备用，先将白果洗净与糯米同煮，待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟，拌入萝卜丝即可出锅食之。功效是固肾补肺，平喘止咳。

牛肉炖萝卜

黄牛肉1000g，白萝卜1根（约1000g）。生姜、小葱、花椒、盐、白糖、胡椒粉、生抽、料酒各适量。葱切成小段，姜切成片放入盘中备用，葱切成段，姜切成碎，放入盘中备用。牛肉洗净切成小块，放入冷水中，大火煮开，煮出血沫。撇去浮沫，捞出牛肉，倒入温水清洗干净，捞出沥干水分，白萝卜去皮洗净，切成小块。锅热倒入食用油，放入葱姜末爆香，翻炒一下，放入牛肉。倒入生抽和料酒，放入白糖，翻炒片刻，倒入热水没过牛肉，放入姜片和姜花，葱花，放入胡椒粉，大火煮沸，放入白萝卜块。小火慢炖45分钟，牛肉香味浓，白萝卜煮透明，放盐调味关火即可。

白萝卜百合雪梨汤

白萝卜100克、雪梨1个、干百合20克、红枣、冰糖适量。