西兰花胡萝卜蛋花汤

西兰花胡萝卜蛋花汤的制作方法

食材准备

胡萝卜1根

西兰花1小颗

鸡蛋2个

食盐适量

水淀粉适量

食用油适量

蒜末3瓣（可选）

生抽1勺（可选）

蚝油1勺（可选）

黑胡椒粉适量（可选）

制作步骤

准备食材

胡萝卜洗净切丝。

西兰花切成小朵，焯水一分钟后捞出沥干。

鸡蛋打入碗中，加入食盐和水淀粉，搅拌均匀。

如果喜欢，可以准备一些蒜末、生抽、蚝油和黑胡椒粉用于调味。

炒制蔬菜

锅中倒入适量食用油，烧热后放入蒜末爆香。