韭葱炒红烧肉怎么做

韭葱炒红烧肉的做法如下：

准备食材

猪肉 500克

酱油 1勺

韭葱 1只

李锦记叉烧酱 3勺

豆瓣酱 1勺

腌制肉

将猪肉切成块状，用叉烧酱腌制至少30分钟，以便肉入味。

炒香韭葱

韭葱洗净后切成段，热锅倒一点味极鲜炒香，多炒一会儿直到软。

炒肉

将腌制好的肉块放入锅中，加入适量的油，翻炒至表面变色。

加入豆瓣酱继续翻炒，使肉块充分吸收酱料的味道。

肉块表面变色后，加入适量的水，盖上盖子焖煮一会儿，直到肉熟透。

加入韭葱

将炒好的韭葱重新加入锅中，与肉一起翻炒均匀。