冷冻蛤蜊肉

冷冻蛤蜊肉搭配青椒是一种美味的家常菜，做法简单，口味鲜美。以下是制作冷冻蛤蜊肉炒青椒的步骤：

材料准备

蛤蜊肉 200克

青椒 1条

干辣椒 适量

食用油 适量

生抽 适量

老抽 少许

蒜瓣 适量

小葱 适量

盐 少许

处理蛤蜊肉

将冷冻蛤蜊肉自然解冻，或者用冷水煮沸后取出备用。

准备辅料

青椒洗净，去籽，切成条状。

干辣椒剪成小段，蒜瓣拍碎，小葱切成葱花备用。

炒制

烧热适量食用油，放入干辣椒段和蒜末，翻炒出香味。

加入焯过水的蛤蜊肉，翻炒均匀。