红烧肉最后蒸

红烧肉的最后一步是 蒸。具体步骤如下：

准备五花肉：

将五花肉切成块，清洗干净，放入碗中。可以根据个人口味加入一些热汤汁，这样可以使肉质更加软烂。

腌制：

在五花肉中加入适量的酱油、料酒、盐、糖、姜片和葱段，搅拌均匀后腌制20-30分钟，以便入味。

炒制：

将腌制好的五花肉放入炒锅中，加入少量油，炒至表面微黄，出香味。这样可以使肉的口感更加香脆。

蒸制：

将炒好的五花肉放入蒸锅中，大火蒸制20-30分钟。具体时间可以根据五花肉的厚度和个人口味进行调整。

最后处理：

蒸好的五花肉取出，沥干水分，切成小块状，摆盘即可享用。可以在上面撒上一些葱花或香菜作为点缀。

小贴士：

煮五花肉时：可以加入大葱和姜片，可以去腥提味。

酱油用量：要适量，否则会造成口感过于咸。

蒸制时间：要根据自己的喜好和五花肉的厚度而定。

希望这些步骤能帮助你做出美味的红烧肉!