胡萝卜土豆做甜品怎么做
胡萝卜土豆做甜品的方法有很多种,以下提供几种常见的做法:
香煎胡萝卜土豆饼
材料:土豆2个(约300克),胡萝卜1根,香肠2根,葱花适量,面粉约4勺,盐适量,鸡精少许,黑胡椒粉少量,食用油适量。
步骤:
1. 土豆洗净切块蒸熟,去皮后捣成泥,放入大碗中备用。
2. 胡萝卜切成碎末,香肠切丁,葱花切末。
3. 将胡萝卜、香肠丁、葱花依次加入土豆泥中,再加入面粉、盐、鸡精、黑胡椒粉,充分搅拌均匀。
4. 取适量混合好的面团,搓成小圆球后轻轻压扁,做成小圆饼状。
5. 平底锅倒入适量食用油,油温热后,将饼一个个放入锅中,用小火慢煎,煎至金黄即可出锅。
胡萝卜土豆丝煎饼
材料:土豆1个(260克左右),胡萝卜1个(150克左右),面粉适量,鸡蛋2个,油、盐、糖、鸡精适量,香菜、香葱适量,方腿午餐肉适量。
步骤:
1. 土豆和胡萝卜都刨成丝,土豆洗净后泡在清水中,胡萝卜加适量盐腌制一下。午餐肉切丁,香菜、香葱切碎。
2. 面粉倒入一个大容器中,敲入鸡蛋,加适量的清水,把鸡蛋和面粉充分地和匀,再加入适量的盐、糖、鸡精调味。