市场缺猪肉

市场确实存在缺猪现象。

根据最新的市场分析报告，可以得出以下结论：

2024年12月初，尽管天气良好，生猪调运顺畅，但市场仍存在缺猪压力。南北地区猪肉购销缺乏增量，冷冻猪肉投放增多，导致鲜品猪肉购销相对冷清，市场情绪偏弱。

2024年3月下旬，由于母猪存栏去化和春节前后养殖端出栏节奏前移，适重生猪供应减少，市场看涨后市的情绪较强，导致生猪市场出现大幅上涨。

2024年12月30日，北方地区集团猪企有缩量拉涨的心态，但贸易商承接不足，高价猪源出栏难度增加，市场生猪流通节奏加快，缺猪压力有所减轻。

2022年4月，尽管市场上生猪数量不多，但由于大量进口冷冻肉类积压，进口猪肉总量并不低，市场并不缺肉。

2023年7月，市场“缺猪”现象较为明显，主要是由于猪价持续低位，养殖户亏损时间过长，挺价心态较浓，以及二次育肥和规模猪场出栏缩量等因素共同导致。

2023年11月，市场多空情绪变化，猪价大跌“熄火”，部分屠宰场面临严峻的收猪难度，市场出现一定“缺猪”的现象。

市场上生猪供应紧张，但消费量下降幅度更大，导致猪价上涨。此外，生猪个体出栏量减少，但集体猪场出栏量明显增加。

批发市场白条购销表现一般，市场走货节奏偏慢，农村集市猪肉购销虽有所改善，但需求跟进缺乏增量。