鸡汤可以放香菇冬瓜吗
鸡汤可以放香菇冬瓜。以下是一个简单的冬瓜香菇鸡汤的做法：
所需食材
冬瓜 750克
鸡一只（约500-750克）
瘦肉 200克
香菇 20克（干香菇需提前泡发）
红枣 15颗（去核）
姜片适量
盐适量
清水适量
制作步骤
将鸡肉清洗干净，剁成大块；瘦肉切块；冬瓜去皮去籽，切成大块；香菇如果是干的，需要提前泡发并洗净；红枣洗净。
焯水：将鸡肉和瘦肉放入沸水中焯水，去除血沫和杂质，捞出后用清水冲洗干净。
炖煮：在煲内加入适量清水，放入焯好水的鸡肉、瘦肉、姜片、红枣和香菇，大火烧开后转小火慢炖。
加入冬瓜：当鸡肉和瘦肉炖至半熟时，加入冬瓜块，继续炖煮至所有食材熟透。
调味：根据个人口味加入适量的盐进行调味。
这样一道营养丰富的冬瓜香菇鸡汤就完成了，冬瓜的清爽与香菇的香气相得益彰，非常适合在夏日食用。