肉丸虾仁怎么煲粥好喝

肉丸虾仁煲粥是一道美味又营养的佳肴。以下是一种简单又美味的做法：

材料

大米1杯（两人份）

猪肉（丸）150克

鲜虾20只

姜3片

盐适量

白胡椒粉1勺

生抽1勺

冬菜1勺

香菜或葱适量（可选）

做法

准备食材

大米洗净，加水按两人份煮粥。

鲜虾处理干净，去头、去壳、去虾线，用厨房酒和盐调味。

猪肉丸切片或剁成肉末，用生抽、胡椒粉和少许生粉腌制备用。

煮粥

粥煮到第一遍水开，开始变浓稠时，转中火。

待米粒开花，加入腌制好的猪肉丸和姜片继续煮。

加入虾仁和调料