啤酒泡豆角的做法

啤酒泡豆角的做法如下：

食材准备

新鲜豆角1000克

啤酒1瓶（500ml）

小苏打1小勺

盐2大勺

冰糖30g

花椒1小勺

密封玻璃瓶1个

不锈钢锅1个

漏勺1个

清洗消毒

将豆角两端剪去。

加入小苏打和清水浸泡10分钟。

轻轻搓洗去除表面农残。

清水冲洗干净。

焯水

锅中水烧至大沸。

豆角下锅快速焯烫30秒。

立即捞出过凉水。

沥干水分备用。

腌制配料

准备干净密封瓶。

将焯好的豆角紧密排列。

依次加入盐、冰糖、花椒。

最后倒入常温啤酒。

腌制

密封瓶盖确保严实。

放置阴凉通风处。

腌制时间为3天。

期间无需翻动。

这样，3天后你就可以品尝到美味的啤酒泡豆角了。