豆角炒姜块

豆角炒姜块是一道美味的家常菜，主要材料是豆角和姜。以下是制作豆角炒姜块的步骤：

准备食材

豆角：300克

姜：适量

大蒜：适量

生抽：适量

食用油：适量

盐：适量

蚝油：适量（可选）

处理食材

豆角洗净，去掉两侧的硬边，切成约4厘米长的段。

姜去皮，切成细丝或块。

大蒜拍松，切成末。

炒制过程

热锅凉油，将姜丝或姜块炒香。

加入蒜末，炒出香味。

加入豆角翻炒均匀，炒至豆角微微变色。

加入少许盐和生抽，继续炒熟至豆角变软烂。