超市买的豆角炒腊肉

豆角炒腊肉是一道经典的中式菜肴，以其独特的香味和口感深受人们喜爱。以下是几种常见的豆角炒腊肉的烹饪方法：

经典做法

食材：腊肉一条，豆角一把，红椒一个，盐少许，白砂糖少许，花生油少许。

步骤：

1. 腊肉洗净去皮切小块，豆角洗净切成小粒，红椒切碎备用。

2. 热锅放少许花生油爆一下红椒。

3. 倒入腊肉块爆炒，待腊肉6-7成熟时倒入豆角一起翻炒。

4. 可盖上锅盖两分钟，开盖加入少许盐及白砂糖调味。

5. 炒至豆角断生熄火，装盘上桌食用。

干豆角做法

食材：干豆角，食用油，腊肉，蒜末，小米辣，料酒，生抽，老抽，食盐，鸡精，蚝油，蒜苗。

步骤：