酱油泡豆角大蒜怎么做
酱油泡豆角大蒜的做法如下：
准备大蒜
剥去大蒜的外皮，去掉蒜头，将蒜瓣放入凉水中浸泡3-7天，每天换一次水，以去除蒜的嫩味。
剥好的大蒜切成小块或片，以便更快入味。
准备豆角
将豆角洗净，切成适当长度。
焯水豆角：将豆角放入沸水中焯水3-5分钟，捞出后过冷水，使其更翠绿脆嫩。
制作酱油泡蒜
将切好的大蒜放入干净无油的瓶子中，加入酱油，确保大蒜完全被酱油包围。
可以加入少量白糖增加风味，但不可过多。
如果喜欢辣味，可以加入辣椒酱或新鲜辣椒丁。
密封瓶子，放在阴凉通风的地方，腌制一段时间后即可食用。