羊肉炖多久能烂

羊肉炖烂的最佳时间主要取决于羊肉的部位、大小以及炖煮的方式。以下是一些具体的建议：

通常情况下，炖羊肉需要2-3个小时才能炖熟透，但要到软烂的地步则需要2小时以上。

如果使用高压锅，可以显著缩短炖煮时间。通常，炖羊肉所需时间减少为炖羊肉块的一半至1/3左右，大约需要40-60分钟。

羊腿肉通常需要炖制3-4个小时。

羊肩肉需要炖制3-4个小时。

羊腰子则需要炖制1-2个小时。

羊肉炖煮时，建议先将其切成适当大小的块，以便更好地熟透和入味。

在炖煮过程中，可以定期检查肉的状态，如果肉变得容易掰断且没有血水流出，说明已经熟透。

建议

普通炖锅：如果使用普通炖锅，建议炖煮2-3个小时，直到肉质变得软烂。

高压锅：如果使用高压锅，可以缩短至40-60分钟，特别适合时间紧迫的情况。

部位选择：根据具体部位选择合适的炖煮时间，以确保羊肉的口感和风味达到最佳。

通过以上信息，可以根据个人口味和实际情况选择合适的炖煮方法，确保羊肉炖得软烂可口。