虾仁菠菜黑木耳

经典炒法

食材：虾仁、菠菜、黑木耳、葱花、酱油、盐、清水。

步骤：

备好食材，开水焯烫菠菜备用。

锅中油热后，下葱花炒至金黄，加入虾仁和木耳，倒入酱油快速翻炒2至3分钟。

加入少量清水，中火焖煮3至5分钟，最后加入菠菜，翻炒均匀，加盐调味。

凉拌菜

食材：虾仁、菠菜、黑木耳、坚果、香油、醋、盐。

步骤：

干木耳温水泡发开，菠菜焯水后控水，虾仁也焯水后控水。

锅中加油，将木耳和虾仁炒熟，加入坚果、盐、醋、香油，拌匀后放入盘中。

炖汤

食材：虾仁、菠菜、黑木耳、鸡肉茸、芝麻、黄酒、番茄、生姜汁、精制植物油、葱花、干淀粉、盐、味精。

步骤：

黑木耳、虾仁、番茄、菠菜洗净备用。

碗中放入调料搅拌均匀，捏成丸子，包入虾仁。

炸丸子至金黄，炒番茄和葱花，倒入调料和水，中火炖15分钟，最后放入菠菜和味精。

蒜蓉拌法

食材：虾仁、菠菜、黑木耳、蒜末、玉米油、酱油、盐、花椒。

步骤：

虾仁焯水切碎，蒜末切好。

锅内加水烧开，放盐，先下菠菜杆汤20秒钟，再下菠菜叶子烫熟。

所有食材放在一起，加入调料拌匀。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。希望这些信息对你有所帮助。