培根豆腐蒸虾仁的做法

培根豆腐蒸虾仁

用料：

豆腐 1块

鸡蛋 2个

培根 切块

毛豆 适量

虾仁 数十只

玉米淀粉 1小碗

葱 切块

鸡精 1勺

做法：

备料

培根、虾仁、葱切碎，加上毛豆，淋上一些酱油后放冰箱一晚。

豆腐切块，鸡蛋打散，玉米淀粉加水。

炒制

先把虾仁、培根、毛豆放下去炒，油不用加太多。

依序放入豆腐，放入打散的鸡蛋。

加一小碗清水，稍微等两分钟。

勾芡

最后倒入前面准备好的一小碗玉米淀粉拌水来调羹，再煮五分钟。

如果觉得味道不够可以加些鸡精调味。

出锅

香喷喷的虾仁培根豆腐鸡蛋羹就完成啦，配饭配面都好吃。

这个做法简单易学，适合手残党尝试。通过简单的炒制和勾芡步骤，就能做出美味的培根豆腐蒸虾仁。