芹菜辅食做法

芹菜辅食的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

芹菜鸡蛋饼

食材：新鲜芹菜200克、面粉适量、鸡蛋2个、盐适量、料酒1小勺、胡萝卜半根、淀粉50克（可选）、香葱末适量。

做法：

1. 芹菜洗净切段，长度大约3厘米左右，撕掉老的芹菜筋。

2. 搅拌面糊：把鸡蛋打散，加入面粉、淀粉、盐、料酒、胡椒粉，慢慢加入清水搅拌均匀，面糊要调到能挂住筷子的程度。

3. 把切好的芹菜段放入面糊里，每一段都要均匀裹上面糊，可以加入香葱末增加香味。

4. 平底锅小火加热，刷一层油，把裹好面糊的芹菜一段段放进去，排成小饼状。

5. 小火慢煎至金黄色，看到边缘微微焦黄就可以翻面了，两面都煎至金黄酥脆就能出锅啦。

芹菜叶鸡蛋饼

食材：芹菜叶60克、面粉300克、鸡蛋3个、盐少许、油适量、水100毫升。

做法：

1. 将芹菜叶洗净，控干水分，剁碎。

2. 鸡蛋打散，加入芹菜叶、面粉、少许盐、水，搅拌成面糊。