菠菜鸡蛋蒸糕没菠菜

如果你想要制作菠菜鸡蛋蒸糕但没有菠菜，以下是一些建议的替代食材和步骤：

你可以使用其他绿色蔬菜如青葱、韭菜、芥蓝等来替代菠菜。这些蔬菜都可以提供类似的口感和颜色。

如果你仍然希望保留菠菜的绿色，可以考虑使用菠菜汁。将菠菜焯水后切成小段，然后用搅拌机打成汁，再将菠菜汁加入鸡蛋液中，其他步骤与使用菠菜类似。

你也可以尝试使用其他蔬菜汁，如胡萝卜汁、南瓜汁等，来增加蒸糕的营养和颜色。

鸡蛋 3个

淀粉 15g

盐适量

香葱 1根

生抽适量

醋适量

将鸡蛋打散于碗中备用。

将香葱洗净，切成葱花备用。

将淀粉加入少量清水，搅拌均匀备用。

将葱花加入鸡蛋液中，加入盐、生抽和醋，搅拌均匀。