麻辣沾水调料
麻辣沾水调料是一种以干辣椒为主要原料,再添加花椒粉、胡椒粉、食用盐、味精等辅料后混合、包装而成的即食调料。以下是一些关于麻辣沾水调料的信息:
产品标准
标准名称:以干辣椒为主要原料,经烘炒、研碎成辣椒面,再添加花椒粉、胡椒粉、食用盐、味精等辅料后混合、包装而成的即食麻辣蘸水调料。
产品示例
山里郎麻辣1+2蘸水:100g*3,云南文山丘北干碟调料腌制麻辣。
单山麻辣蘸水五香沾水:150克*1袋,适用于炸土豆、烧烤等,辣椒粉面做油泼辣子。
隽颜堂坤太1+2特麻特辣蘸水:100g*3,适用于烧烤、炸串、汤料、炒菜等。
单山蘸水:15克*30袋,特麻辣云南特产沾水,适用于辣椒面、烧烤、火锅等。
罗非云南麻辣1+2蘸水:16g/袋,香辣沾水,适用于烧烤、麻辣调料等。
制作和使用
制作:干辣椒烘炒后研碎成辣椒面,加入花椒粉、胡椒粉、食用盐、味精等辅料混合均匀。
使用:适用于各种蘸水,如烧烤、火锅、炸土豆等,增添麻辣风味。
这些麻辣沾水调料不仅丰富了食物的口感,还带来了独特的麻辣风味,适合各种烹饪和食用场合。可以根据个人口味选择合适的品牌和种类。