金针菇和西红柿饼

金针菇和西红柿饼是一道简单又美味的家常菜，适合早餐或晚餐。以下是两种不同的做法：

做法一：金针菇西红柿饼

食材：

金针菇：150克

西红柿：2个

葱花：适量

盐：适量

白胡椒粉：适量

普通面粉：适量

清水：适量

食用油：适量

步骤：

1. 金针菇切去根部，撕成小朵后清洗干净。

2. 锅里水开后下锅焯水，煮至断生后捞出，切碎备用。

3. 一个西红柿切成小碎丁，和金针菇放在一起。

4. 切点葱花，加入适量的食盐和白胡椒粉，分次少量地加入面粉，再加入适量的清水，搅拌成没有干面粉的稀糊状。

5. 锅里刷一层食用油，放入面糊，小火烙至定型后翻面烙，来回翻面烙熟后出锅。

做法二：西红柿金针菇烩饼

食材：

烙饼：300克

番茄：2个

金针菇：150克

生抽：2大勺

蚝油：1大勺

番茄酱：30克

细砂糖：1小勺

淀粉：1小勺