五谷杂粮排骨汤的做法

五谷杂粮排骨汤的做法如下：

材料准备

500克排骨

100克五谷杂粮（如小米、玉米、小麦、红豆等）

适量姜片

适量葱段

适量盐

适量胡椒粉

适量香菜（装饰用）

处理排骨

将排骨洗净，放入开水中焯水去血水，捞出备用。

炒制香料

炒锅中加入适量油，放入姜片和葱段煸炒出香味。

煸炒排骨

将焯水的排骨加入炒锅中煸炒均匀。

炖煮

加入足够的水，将泡好的五谷杂粮加入锅中，大火煮沸后转小火炖煮30分钟至五谷杂粮变软烂，排骨熟烂。

调味

根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。

装盘

装盘时撒上适量鲜香菜叶装饰即可。

小贴士：

五谷杂粮可以根据个人口味进行搭配，可以选择加入大米、黄豆、绿豆等。

炖煮时间可根据个人喜好调整，煮得更久会使汤更浓郁，五谷杂粮更烂熟。

如果喜欢汤更浓稠，可以在最后加入少许淀粉水勾芡。

通过以上步骤，你就可以制作出美味且营养丰富的五谷杂粮排骨汤了。