宝宝荷叶粥做法

荷叶粥是一种适合宝宝食用的健康食品，有多种做法。以下是几种常见的荷叶粥制作方法：

方法一：

材料：

新鲜荷叶一张

粳米100克

冰糖适量

步骤：

1. 大米洗净，浸泡半小时；荷叶洗净，撕为两半。

2. 先将米加水煮粥，粥快熟时，将半张荷叶浸入粥内，另外半张覆盖在粥上焖15分钟即可。

3. 揭去荷叶，再煮片刻，加冰糖调味。适合一岁以上宝宝食用。

方法二：

材料：

鲜荷叶5克（或干荷叶泡发）

大米50克

白糖适量

步骤：

1. 将鲜荷叶洗净，切末；大米洗净备用。

2. 砂锅内加入适量清水，放入荷叶末煎汁，将汁沥出备用。

3. 清水锅中放入大米，大火煮沸，再用小火熬煮，待粥将要好时再倒入荷叶汁，加入适量白糖调味即可。适合1岁以上的宝宝食用。

方法三：

材料：

鲜荷叶一张（约200克）

粳米100克

白糖适量

步骤：

1. 将米洗净，加水煮粥，临熟时将鲜荷叶洗净覆盖在粥上，焖约15分钟，揭去荷叶再煮沸片刻即可。喝时可适量加点白糖。

方法四：

材料：

干荷叶20克

糯米或普通大米100至150克

冰糖适量

步骤：

1. 荷叶清洗干净，若是干荷叶，需提前用清水泡软。

2. 把糯米或大米洗净，并浸泡大约半小时至一小时。

3. 泡制荷叶水，取锅放入足够的水，把清洗好的荷叶放入锅中，大火烧开后转中小火慢煮10分钟，然后捞出荷叶，留下荷叶水待用。

4. 将浸泡好的大米倒入已经熬制过的荷叶水中，再次大火烧开，然后转小火慢慢熬煮，直到大米完全煮烂，粥体变得稠密，根据个人口味加入冰糖或其他调味品，继续搅拌直至冰糖完全融化。

方法五：

材料：

梗米

冰糖

荷叶

步骤：

1. 取梗米煮粥，待粥熟后加适量冰糖搅匀。

2. 趁热将荷叶撕碎覆盖粥面上，待粥呈淡绿色取出荷叶即可。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和需求选择适合的做法。荷叶粥有清热解毒的功效，适合宝宝在夏季食用，有助于解暑清热、和中养胃。