一岁宝宝肉饼做法

一岁宝宝肉饼的做法有多种，以下提供几种适合一岁左右宝宝的肉饼食谱：

用料：长山药三分之一、鸡蛋1个、胡萝卜三分之一、木耳少许朵、盐少许、油少许、玉米淀粉三勺、西兰花三朵、儿童酱油一勺。

做法：

将长山药、胡萝卜、木耳、西兰花切块放入搅拌机，再放入一勺儿童酱油、少许盐、玉米淀粉三勺、鸡蛋清，搅拌三分钟，取出肉馅顺时针方向搅拌上劲。

锅内放入少许油，手上沾油将肉馅搓成小丸子，放入锅中压扁，煎熟取出（一岁以上直接食用，一岁以下可上锅蒸一分钟再食用）。

用料：猪腿肉250克、小葱两颗、面粉300克、酵母3克、白糖3克、温水250克。

做法：

所有粉类倒入碗中混合均匀，再倒入温水搅拌均匀（水量根据状态调整），最后是浓稠的状态，比较黏。

封上保鲜膜，放在太阳下密封发酵一个小时左右，发酵至两倍大，搅拌排气。

肉馅：肉末加一勺酱油、半勺素耗油、两勺辅食油，葱花和少许清水，搅拌至上劲。

手套抹油，揪一坨面团放入手中，按压一下，放入一勺肉馅，用手套收口。

平底锅刷油，放入面饼按扁，小火煎至两面金黄熟透即可。

用料：胡萝卜、南瓜、鸡胸肉或瘦猪肉、适量蔬菜、淀粉、蛋清。

做法：

将蔬菜洗净切碎，肉类切成小块，使用搅拌机将它们打成泥状混合物。

取适量的混合物，在平底锅中用少许食用油煎熟即可。

用料：里脊肉100克、洋葱适量、盐0.5克、耗油1克、白胡椒粉适量。

做法：

里脊肉一块，洋葱适量，洋葱主要起个调味的作用，掰一层就够了。

肉切块，放入料理机打碎。

打成泥状，加入剁碎的洋葱粒，洋葱水份充足，加入洋葱能让肉饼变得多汁。

加入耗油、白胡椒、盐，适量的调味让肉饼更加可口，宝宝更喜欢。

用手抓匀，来回摔打肉泥，使肉变得更加有弹性。

锅里放油，把肉泥摊成小饼的形状，大小和厚度要差不多。一面变色了再翻面。

两面金黄，肉饼煎熟即可。

这些食谱都适合一岁的宝宝食用，不仅营养丰富，而且口感鲜嫩多汁。您可以根据宝宝的口味和喜好选择合适的食材和做法。建议每次制作时适量，并注意观察宝宝是否有过敏反应。